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2020-03-28 17:46:09來(lai)源︰99健康網

夏(xia)季吃什麼解暑?現在天氣越來(lai)越熱了(liao),消(xiao)暑成為人們(men)不能忽視(shi)的(de)事(shi),那麼夏(xia)季如何消(xiao)暑呢?夏(xia)天消(xiao)暑,糖水是個好選擇,那麼你(ni)知道夏(xia)天消(xiao)暑糖水的(de)做法(fa)有哪些(xie)嗎?

夏(xia)季吃什麼解暑 夏(xia)季吃什麼消(xiao)暑 最適(shi)合(he)夏(xia)季消(xiao)暑的(de)食物(wu)

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  1、薏米涼粉(fen)小(xiao)丸子糖水

材料︰涼粉(fen)400克、糯米小(xiao)丸子6粒(li)、薏米100克、蜂(feng)蜜(mi)20克。

做法(fa)︰薏米洗(xi)淨,提前浸(jin)泡1~2小(xiao)時;將薏米和4碗水倒入煲(bao)內燒(shao)開,轉中火(huo)煮至薏米zhui)?ruan),放入糯米小(xiao)丸子煮至熟(shu)即可熄火(huo);將煮好的(de)薏米小(xiao)丸子放至微涼,放入涼粉(fen),用(yong)小(xiao)勺子劃(hua)成塊狀(zhuang),淋入蜂(feng)蜜(mi)拌(ban)勻即可食用(yong)。

功效︰清熱利濕、解毒防癌。

  2、紅豆(dou)西米奶露

材料︰紅豆(dou)、芋(yu)頭、西米各150克,牛奶1杯(bei),太(tai)白zhui)鬯 捅歉大匙。

做法(fa)︰紅豆(dou)洗(xi)淨,泡水8小(xiao)時,撈出瀝干,放入蒸鍋蒸熟(shu)。芋(yu)頭去皮,洗(xi)淨,切(qie)塊,西米zhui)湃牘gun)水中煮熟(shu),撈出,泡入冷水。牛奶倒入鍋中xiao) 杯(bei)開水煮開,加入芋(yu)頭和紅豆(dou)用(yong)小(xiao)火(huo)煮40分鐘。加入西米和冰糖,最後加入太(tai)白zhui)鬯 創募純傘/p>

功效︰清熱解暑,還具有補氣血、增(zeng)強肝(gan)髒功能的(de)作用(yong),還可消(xiao)除(chu)因氣血不順而造成的(de)臉色(se)蒼白癥(zheng)狀(zhuang),並幫助排除(chu)體內的(de)毒素與消(xiao)除(chu)脂(zhi)肪(fang)。

  3、綠豆(dou)冬(dong)瓜糖水

材料︰he)識dong)瓜xian)50克,綠豆(dou)75克,紅糖適(shi)量。

做法(fa)︰he)認xi)淨冬(dong)瓜,並去皮及瓜籽,將瓜xian) qie)成小(xiao)條狀(zhuang),干綠豆(dou)洗(xi)淨,有條件(jian)可去除(chu)綠豆(dou)皮。然後將準備好的(de)綠豆(dou)放入沙(sha)鍋內,加清水煎煮,待豆(dou)粒(li)將煮成豆(dou)糜狀(zhuang)時,加進切(qie)好的(de)冬(dong)瓜,繼續煲(bao)20分鐘,然後加入適(shi)量紅糖調(diao)味(wei)。

功效︰he)識dong)瓜味(wei)甘(gan)性淡,能清熱解暑;干綠豆(dou)性味(wei)甘(gan)涼,能清涼解毒、消(xiao)暑利水;紅糖甘(gan)甜能解毒潤澡。三(san)種食chen)/span>合(he)用(yong)既可清熱解暑、除(chu)煩止渴,又清甜可口。

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  4、桂花酸梅(mei)湯

材料︰干烏(wu)梅(mei)250克、山(shan)楂250克、桂花100克、甘(gan)草100克、冰糖或者紅糖。

做法(fa)︰從藥店(dian)或者干貨市場買回干烏(wu)梅(mei)和山(shan)楂,先(xian)加水泡開。桂花、甘(gan)草和泡開的(de)烏(wu)梅(mei)和山(shan)楂用(yong)紗布包起來(lai)。在大鍋里注滿水,放入紗布包,大火(huo)燒(shao)開。煮沸後,加入適(shi)量的(de)冰糖或者紅糖。小(xiao)火(huo)熬煮2-3小(xiao)時,在水大約(yue)被hua)救?話(hua)氳de)時候,酸梅(mei)湯也就做成了(liao)。

功效︰酸梅(mei)性溫味(wei)酸,在盛暑期間飲用(yong)酸梅(mei)湯,不僅酸甜可口,消(xiao)暑益氣,還可起到開胃、補充水分的(de)作用(yong)。

  降暑的(de)食物(wu)

  苦瓜

苦瓜是很好的(de)降暑食物(wu),營養豐富(fu),能消(xiao)熱敗(bai)火(huo)。只是苦瓜比較苦,但是可以想辦法(fa)去掉苦味(wei)。如果是炒苦瓜,那麼可以將鹽撒在苦瓜上,過一會再(zai)炒。如果是涼拌(ban),那麼就多拌(ban)一下就不會那麼苦。

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  綠豆(dou)粥

天熱喝一碗綠豆(dou)粥是不是感覺很舒服?其實綠豆(dou)粥也是降暑的(de)食物(wu)。綠豆(dou)粥不要太(tai)稠,湯多一點(dian)比較好。等涼後再(zai)喝,放冰箱一會拿出來(lai)喝真的(de)很舒服。

  西瓜

西瓜也許(xu)是順天bao)yi),轉門為夏(xia)季人們(men)解渴降暑所用(yong),西瓜冰後很好吃,但是也不能吃太(tai)多。

  水

水是降暑的(de)神器,夏(xia)季離不開水。人體揮發大量的(de)汗水,所以夏(xia)季需要補充大量的(de)水來(lai)保持人體血液的(de)平衡。

  黃瓜

夏(xia)季吃黃瓜清涼可口,可以直接(jie)食用(yong),也bu)梢粵拱ban)黃瓜,還可以做黃瓜湯,黃瓜是夏(xia)季的(de)好食物(wu)。


責任編輯︰姜姍
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